Ruoka Espanjassa

Ajattelin vielä kirjoittaa erikseen Espanjan ruokakulttuurista ja ruuasta yleisesti, koska huomasin kuvia selaillessani että olin dokumentoinut syömisiäni aika ahkerasti. Kaksi viikkoa ei tietenkään riitä luomaan kovin kattavaa kuvaa maan kulttuurista mutta kirjoitan tähän silti jotain havaintoja mitä tein matkan aikana.

Päivä alkaa myös Iberian niemimaalla aamiaisella. Itse tykästyin kovasti espanjalaiseen variaatioon tästä ateriasta ja sitä odotti joka päivä melkein eniten. Lyhyesti sanottuna aamupalaksi otetaan kahvi ja bocadillo, tortilla, tostada tai jotain makeaa (tai ainakin itse tein näin).

cafe con leche

Bocadillo eli täytetty patonki ja takana churroja

Jumalallisen hyvää paahtoleipää tomaatin ja oliiviöljyn kanssa

Opiskelijabudjetti ei antanut välillä paljon saumaa syödä michelin-ravintoloissa mutta espanjassa joka ravintolasta löytyi menu del día eli 10-20 euroa maksava noin kolmen ruokalajin ateriavaihtoehto. Tähän kuului usein alkupala, primero eli nälän vievä tuhti ruoka-annos, secundo joka oli yleensä lihaa tai muuta erikoisempaa ja paikasta riippuen joko kahvi tai jälkiruoka.

El pulpo ja el calamar

Gazpacho eli kylmä tomaattikeitto

Yksi parhaista ellei jopa paras: Arroz negro eli paellaa tai pelkkää riisiä mustekalan musteella

Espanja on kuitenkin eniten tunnettu tapas-kulttuuristaan!

Espanjalainen pikaruokaketju

Matkan paras ruokakokemus löytyi Alicantesta. Kyseisessä ravintolassa ruoka tuotiin pienten puupalikoiden päällä, ja syömisen jälkeen lasku saatiin pöydältä löytyvien palikoiden mukaan. Tarjoilija kiersi säännöllisesti tarjottimen kanssa, josta sai valita erilaisia tapaksia mielensä mukaan. Koko lysti oli vieläpä törkeän halpaa.

Toinen tapas-(pikaruoka)ravintola Valenciassa. Täällä tapakset olivat pintxoja jotka erotaa ruoka-annoksiin kuuluvasta tikusta. Pintxot ovat tyypillistä pohjois-Espanjalaiselle ruokakulttuurille.

Olutta ja oliiveja, onko parempaa olemassa?

Espanjalaisia oluttuotteisiin en päässyt kauheasti perehtymään mutta hyvältä se näin yleisesti ottaen maistui myös Espanjassa.

Oma suosikki Barcelonassa: Eräänlaista radleria jossa olutta ja sitruunamehua ja mukavan vähän alkoholiprosentteja.

Pedron tarina

Sokeriöverit mantelipirtelöllä

Tinto verano on sangriaa mutta halvempaa

Lopuksi todettakoon että pelkästään ruoka on jo hyvä syy matkustaa Espanjaan. La gastronomía de España era más mejor lo que suponía (y)

Espanja

Viimeisestä blogimerkinnästä on taas vierähtänyt hetki joten aika korjata asia. Berliinin reissun jälkeen pääsin seuraavan kerran reissuun vasta viime syksynä jolloin vietin kaksi viikkoa espanjassa kesätöiden ja lukuvuoden alkamisen välissä. Jostain syystä blogikirjoitus reissusta unohtui mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Tässä siis kuvamontaasi ja vähän tarinaa matkasta:

Aloitin matkan fiksusti valitsemalla "halvemman" lennon ja kärsimällä kymmenen tunnin välilaskun lontoon lentokentällä. Nukuin, söin nando'sissa ja tylsistyin ja ikuisuuden jälkeen pääsin koneeseen ja saavuin Barcelonaan. Barcelona on näin jälkikäteen yksi lempi kaupungeistani Euroopassa! Upea arkkitehtuuri jäi varsinkin mieleen. Kaupungissa on useita toisistaan paljonkin eroavia kaupungin osia joista itse tuli yövyttyä Ravalissa ja Gráciassa.

Barcelonaan olisi voinut jäädä vielä pitkäksikin aikaa mutta koska aikaa oli rajoitetusti ja Katariinan piti lähteä Suomeen siirryin seuraavaan kohteeseen eli Alicanteen. Alicante sijaitsee Espanjan länsirannikolla noin 11 tuntia Barcelonasta etelään. Matkan taitoin luonnollisesti hitaimmalla mahdollisella tavalla eli bussilla.

Alicantessa oli ranta, turisteja ja ravintoloita. Varmasti ihan hyvä paikka viettää viikon rantalomaa tai vastaavaa. Meillä tekeminen loppui hieman kesken joten lähdimme Valenciaan joka sijaitsee noin kolme tuntia Alicantesta pohjoiseen.

Valencia oli upea paikka. Mieleen jäi kaupungin poikki leikkaava kuivunut joki, joka on muutettu puistoksi ja ulkoilualueeksi ja jota pitkin voi kulkea eri puolille Valenciaa. Puisto päättyy futuristiseen "la ciudad de las artes y las ciencias" arkkitehtuuri kompleksiin. Ehdottomasti käykää täällä, jos satutte Valencian suunnille! Helkan kanssa päädyttiin pyöräilemään puiston halki, mitä myös suosittelen.

Sellainen reissu ja luettelon omainen blogipostaus! Mielikuva Espanjasta tylsänä rantalomakohteena lensi roskakoriin. Arkkitehtuuri, ruokakulttuuri ja elämän meno yllättivät ainakin allekirjoittaneen positiivisesti. Itseä harmitti ehkä eniten kielitaidon puute, jota ilman jää kyllä paljosta paitsi, mutta onneksi molemmat matkatoverit puhuivat sujuvaa castellanoa. Reissun jälkeen motivaatio opetella espanjaa nousi iha mukavasti, ja nyt puolivuotta myöhemmin yksinkertainen palikka espanja taittuu jo ihan mukavasti! Tulevaisuudessa olisi hienoa päästä vaihtoon tai ainakin reissaamaan esimerkiksi Andalusiaan tai pohjoiseen.

Seuraavassa postauksessa ruokaa!