Humayunin hauta

Vika paiva meni koomaillessa, kunnes paatin menna katsomaan Humayunin haudan. Kyseinen rakennus on Taj Mahalin esikuva ja varhaisin esimerkki Mughal arkkitehtuurista. Upee hauta ja puutarha. Mughal arkkitehtuuri on kyl hienoo, meika diggailee :D Paljon geometriaa ja marmorin ja punasen kiven kayttoa. Paika oli myos ylattavan rauhallinen, vaikka sijaitsee keskella kaupunkia. Suosittelen jokaisele Delhiin tulevalle! Haudalta menin suoraan paikalliseen raflaan missa soin lahes taydelisyytta hipovan tandoori chickenin. Hyva lopetus matkalle siis!

Humayunin hauta

pahoittelut heikoista kuvaajan taidoistani :D

holy light

Voisin suomessa rakennuttaa persialaisen puutarhan itselleni!

Taytyy myontaa ettei Delhi ole niin paha kuin mita on viime paivityksista kaynyt ilmi. Jos antaa mahdolisuuden niin kaupunki on aika palkitseva mesta. Vanhassa kaupungissa voi pyoria tapotaysilla basaareilla ja ihmetella ihmisyytta tai kattella nahtavyyksia kuten red forttia tai moskeijoita/temppeleita. New Delhi taas on brittien rakentama siisti ja tilava kaupunginosa jossa voi shoppailla lansimaisissa liikkeissa ja syoda makkarissa tai kfceessa. Arkkitehtuuri on kolonialistista, mutta omasta mielesta aika hienoa. Pahar Ganjissa taas on kaikkea mita koyha travelleri tarvii, mutta viikon taalla olleena voin sanoa, etta alkaa viettako liikaa aikaa taalla!

Nain loppui siis meikan seikkailut Intiassa, kohtapuoliin riksa lentokentalle ja kohti Suomea!

New Delhi

Tapasin eilen tutun tutun joka oli siis Delhissa asuva paikallinen. Paivat taalla menee muuten niin hitaasti, niin oli mukava etta joku naytti paikkoja ja kauppoja jne. Nyt on intialaiset mausteet kokkailua varten hommattu ja sainpahan viela ruuanlaitto ohjeita kaupanpaalle. Kaytiin kattomassa New Delhin nahtavyyksia mm. India gate, presidentin palatsi ja paikallinen gurudwara. Huomenna sit safkaamaan hyvaan ravintolaan jota taa paikallinen tuttu suositteli!

Raman synttareita juhlittiin kaduilla: biletysta, musiikkia ja ilmaista ruokaa kaikille

 Huomenna on sit viimein last day in India. Kavin ostaan pilkkahintaan lonely planetin seuraavasta maasta johon meen silla onhan se ihan hyva tietaa jotain jo nain etukateen!

Amritsar

mooro! Nyt on matka tullut paatokseen ja saavuin Delhiin tana aamuna. Sita ennen kuitenkin kavin Amritsarissa tsekkaan kultaisen temppelin, joka oli todellakin vaikuttava paikka. Amritsar on sikhien pyhin kaupunki ja pyhiinvaellus temppeliin vastaa muslimien vaellusta mekkaan. Tunnelma oli todellakin uskonnollinen ja itse temppelikompleksikin oli aika upea.

Sikhit ovat myos ehka ystavallisinta porukkaa, ja kertovat mielellaan uskonnostaan ja auttavat ja muuten vaan juttelevat niita naita. Itse kun olen tottunut siihen etta noin joka toisella spontaanisti juttelemaan tulevalla on jokin takaa ajatus, niin alkuun oli vahan hammentavaa mutta hengasin temppelissa parin paikallisen kanssa jotka piti meikalle turistikierroksen ja kerto kaikkea mita en oisi muuten tajunnut.

Hieno kokemus oli myos syoda temppelin keittiossa. Ruoka oli ilmaista kaikille ja ehka vaikuttavinta oli se etta mun lisaksi isossa ruokailutilassa soi monta sataa pyhiinvaeltajaa. Luin Lp:sta etta paivassa keittio valmistaa ruokaa noin 80 000 pyhiinvaeltajalle, ilmaiseksi. Temppelissa voi myos yopya ilmaiseksi ja jokaisen uskonnon harjoittajat ovat tervetulleita. Sikhien uskonto on siis melko mukava!

Muuten paiva Amritsarissa meni ilmastoidussa kahvilassa katua katsellen. Paljon vareja, vastakohtia, Intiaa ja lansimaita ja ihmisten paljoutta!

Delhista sen verran etta silla aikaa kun nautin vuoriston taydellisesta ilmastosta, kaupunki on kuumentunut lievasti sanottuna paljon. Lukemat lampomittarissa on noussut lahes infernaalisiin korkeuksiin ja saasteen ja polyn voi nahda leijuvan ilmassa. Keskipaivalla on valehtelematta lahemmaks 40 astetta lamminta ja viela ei ole edes kuumin aika vuodesta! Kuumotusta lisaa viisumin hakuprosessi byrokratiatoimistolta, mutta se pitais irrota viimeistaan huomenna! Suomea ja kylmyytta odotellessa!

Triund

Trekkasin Triundiin, joka ei siis ole vuori vaan kukkula. 

Dharamkot

Morjesta moi taalta Dharamkotista! Paikka ei oo mitenkaan erityinen, vaan lahinna ideaali rentoutumiseen (ja hollailyyn) hienoilla maisemilla. Huomattavasti mukavampi kuin rinnetta alas pain mentaessa vastaan tuleva Bhagsu, joka on vahan liian tayteen ahdettu ja vilkas mutta muuten lahes samanlainen kyla Mcleodin kupeessa. Eipa tassa paljoo oo tullut tehtya, mutta huomenna tai ylihuomenna trekkailemaan Triundiin, joka on ilmeisesti vuorenhuippu 3000 metrissa! Matkan kirjaimellinen huippukohta ja meikan ensimmainen vuorenvalloitus on siis muutaman paivan paassa!

 Taalla on vahan tullut sellainen fiilis, etta tie paattyy ja enaan ei oikeen voi seikkaila ympari vuoristoa ja Intiaa, mutta viela olisi tarkoitus (huom. tarkoitus) suunnata Punjabiin, Amritsarin kaupunkiin kattoon golden temple ja jos juna-aikataulut sallii niin Agraan tsekkaan Taj Mahal, jonka olen jotenkin onnistununt unohtamaan kokonaan taalla reissaillessa :D Delhissa on myos vietettava vahintaan kolme paivaa byrokratian rattaissa uutta viisumia hankkiessa + kashmirilaisten huijarien ja Intia kaaoksen parissa, mutta mikas sen parempi ja intialaisempi tapa paattaa Hindustanin matka! Viela kuitenkin viikko Dharamsalassa keleista, kulttuurista ja travellaamisesta nauttien! Suomen kevatta ja huhtikuisia lumimyrskyja odotellessa Joonas Himalajalta over and out.

Dharamsala

Nonniin Kullu valley jai taakse ja saavuin paripaivaa sitten Mcleod ganjiin Dharamsalaan!
Mita Manalista jai kateen? Nyt sorrun hehkuttamiseen mutta ehka huikein paikka ikina ja menee heittamalla tan reissun "top parhaat paikat"  listan karkeen! Nyt jai harmittamaan etten paasyt jatkamaan Himalajan reissua Manali-Leh Highwayta pitkin Ladakhiin. Nepal ja Tiibet kiinnostais myos mutta loppuu aika ja rahat (eika Tiibetiin enaan edes itsenainen matkailija paase syysta Kiina). Varmaan tulee ens reissulla kaytya noissa paikoissa sitten, mutta tallakertaa laskeuduin Himalajan juurella sijaitsevaan Dharamsalan hill stationiin.

Dharamsala on taas hyvin erilainen paikka. Vuoristomaisemat muutuin paljon rehevammaksi ja vuoret on enemman kukkuloita. Suurin ero ehka muuhun Intiaan verrattuna on kuitenkin vaesto, joka on suurimmaksi osaksi tiibetilaisia. Taalla on oikeestaan Intian suurin tiibetilaisten pakolaisten yhteiso ja Dalai Lamakin asustelee tuossa vahan matkan paassa. Luonnollisesti myos Tiibetin pakolaishallitus, Lhasan temppelien vastineet ja museot/jarjestot loytyy kaikki taalta!

Kavin tanaan tsekkaamassa Tsuglagkhangin eli Dalai Laman temppelin ja huomenna olis tarkoitus vierailla hallituksen rakennuksissa ja museoissa. Vaikuttava paikka kylla, pakolaisille temppeli on vastine Lhasan jokhang temppelille, mika taas on Tiibetin buddhalaisten pyhin temppeli. Tuli nahtya myos Dalai Laman asunto mutta en paasssyt morjestaan koska portti oli kiinni ja sita vartioi pari kivaarimiesta.

Nyt vahanaikaa taalla olleena tuntuu etta tanne tullaan tekemaan jotain. Vapaaehtoistyota on tarjolla vaikka kuinka ja samoin yoga, meditaatio, amchi, kokki ja kielikursseja. Mcleod on taynna siisteja ravintoloita ja kahviloita missa voi keskustella politiikasta ja filosofiasta ja muusta jarkevasta :D Aika loppuu kesken joten en voi tehda vapaaehtoistyota, johon tarvis sitoutua vahintaan kuukaudeksi. Jotain kursseja voisin suorittaa mutta oon viela chillout moodissa Manalin jaljilta joten saa nahda mita tulee tehtya vai tuleeko tehtya mitaan!

Huomenna siirryn pois Mcleodista ja asuttaudun Dharamkottiin joka on pienempi ja rennompi paika 2km taalta pohjoiseen. Vahan alkaa oleen loppu fiilistelyjen aika silla enaan vajaa kolme viikkoa matkaa jaljella enka oikeen kerkee enaan tutustumaan uusiin paikkoihin. Dharamsala olkoot siis final destination ennen Suomeen paluuta!

Intialainen safka ja juomat

Nyt vuorossa Intialaisen keittion ja ruokakulttuurin lyhyt esittely!
Ruoka on hyva syy matkustaa ja Intian kohdalla vaite pitaa todellakin paikkansa! Nyt 2 kuukautta Intialaista safkaa syoneena kuvittelen tietavani jo jotain ruuista jne.

Masala Dosa, suosittu etela-intialinen ruoka

Ensiksi pitaa myontaa etta ruuan suhteen oon norttiytynyt ja luisunut backpackerpuolelle liian usein (niinoh ja sama patee oikeestaan koko matkaan...:D) Eli kaytannossa taalta saa kahdenlaista ruokaa: Intialaista ruokaa intialaisille ja intialaista ruokaa turisteille. Lankkari raflat eroaa intialaisista siina etta menulta loytyy aina sama setti intialaista ruokaa seka italialaista, israelilaista ja continental ruokaa. Maultaan kaikki on turvallista ja varmaa, perus hyvaa ruokaa.
Intialaiset raflat eli dhabat tahi katukeittiot taas tarjoaa huomattavasti edullisempaa, jonkin verran tulisempaa ja hyvin erilaisen makuista ruokaa. Safkausmiljoo on myos naissa paikoissa autenttisempi eli ei haarukoita ja lusikoita tai poytaliinaa jne. Itse sanoisin etta katuruoka on parempaa mutta sen verran hc kamaa ettei sita oikein voi syoda paivittain. Siksi siis turistiravintolat on meikan arkiruokaa ja silloin talloin syon katukeittioissa.

Samosa koju Anjunalla. Samosa on tyypillista take away ruokaa.

Noh mutta konkreettisesti intialaisen ruuan voi jakaa vegemattoon ja liharuokiin. Hyva saavutus sinansa on se etta oma ruokavalio koostuu 90 % vegeruuasta!
Ehka suurin erilaisuus ruuassa taalla on se etta kasvisruoka on oikeasti hyvaa ja yleensa jopa parempaa kun lihaversiot.

Paneer tikka masala on vegeversio chicken tikka masalasta (ja parempaa)

Ja viimeiseksi viela etta kun tilataan ruokaa niin yleensa otetaan curry/masalasetti ja joko riisi tai leipa. Leivista yleisin on chapati eli roti. Suomen intialaisistaravintoloista saatava naan on yleensa kalliimpaa ja kuuluu tandoori ruokiin jotka siis on lahinna Punjabin alueella syotavaa safkaa. Yleisestikkin voisin sanoa etta jos olet joskus ollut intialaisessa ravintolassa Suomessa, se on luultavasti enemmankin punjabilainen ravintola. (Punjab on alue josta suurinosa on itseasiassa Pakistanin puolella). Tandoori chicken ja tikka masalat on siis vain osa intialaista keittiota ja suurinosa porukasta ei sita taalla syo joka paiva.


Alueellisista erikoisuuksista mainittakoon viela Gooalainen ruoka joka koostuu merenelavista. Omasta mielesta paras ruoka on ollut Gooalla ja erityisesti Panajissa. Gooalla kaytetaan myos paljon riisia ja kookosta.

Shark eli haikala, yks matkan kulinaristisista kohokohdista

Rapu caldeen. Kingfish versio oli ehka parasta mita oon saanut tahanasti.

Joka puolella saa myos tiibetilaista ruokaa, joka on yksinkertaista ja hyvaa vaihtelua curryille. Erityisesti momot on aivan loistavia! Lisaksi voi tilata thukpan eli nuudelikeiton tai tingmo leipaa. Juomapuolella yllattavan hyva ja taytelainen vaihtoehto normi teelle on voitee.

Mutton momoja!

Ehka paras intialainen ruoka on kuitenkin thali, joka on kokonainen ateria joka tayttaa aina ja on alyttoman hyvaa. Thali koostuu riisista ja dalista (linssikeitto), chapatista, kasviscurrysta ja raitasta ( jotain jugurtin makuista). Thali safkataan kasin mika tuotti aluks vaikeuksia mutta nyt syominen onnistuu helposti. Niin tosiaan Intiassa syodaan ruokaa paa asiassa kasin. Huom vasenta katta ei saa kayttaa syomiseen!

Juomapuolella ensin taytyy mainita chai, mita taalla tulee horpittua montakertaa paivassa. Kyseessa on kaytannossa maitotee jossa on alyton maara sokeria. Paras juoma ikina, pitaa varmaan Suomessa alkaa tekemaan chaita joka aamu. Masala versio on vielakin parempaa.

Toinen huikea juoma on lassi, eli makea jugurttijuoma. Siita ei loydy kuvaa mutta nayttaa pirtelolta. Lassiin lisataan yleensa jotain hedelmaa ja juomaa saa myos toimivana joissain pyhissa kaupungeissa.

Aamupalaksi parotha eli taytetty leipa + chai

Alkomahooleista sen verran etta perus olut on Kingfisher. Alkoholia ei paljon taalla juoda mista johtuen en oo tormannyt paikallisiin erikoisuuksiin. Poikkeuksena feni pontikka gooalla, joka oli allekirjoittaneen mielesta hooceeinta kamaa mita on tullut vedettya.

kookos fenia

king of good times

Oon myos madventures mielessa koittanut loytaa jotain yrjottavaa ruokaa mutten oo mihinkaan tormannyt. Lahimmaksi paastaan ehka yak cheese sandwichilla, mika oli oikeestaan ihan hyvaa, eika oikeen ees mitaan mad cook ainesta. Paania myos testasin joka on beetel pahkinoita ja maustehassakka lehdensisalla, joka pistetaan huuleen ja pureskellaan pikkuhiljaa. Vaikutus sama kuin kahvilla mutta piristavampi ja lyhytaikaisempi.

mmmm...yak cheese

Matkaa on jaljella viela noin 20 paivaa, minka aikana toivottavasti tormaan viela kulinaristisiin makuelamyksiin ja eksoottisiin ruokiin! Varmaan haivyn taalta Manalista parin paivan sisaan etsimaan uusia gourmet herkkuja!